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소주안주2

싱싱한 물고기를 바로 사서 바로 먹는 가락 수산시장 가락몰 가락회센터 8호 돌고래 식당. 1층에서 좋은 생선들을 구매하고 나서 식당을 함께 예약을 하면 수산시장 사장님께서 식당 사장님께 구매한 회와 해산물들을 전달해주신다. 그럼 식당 사장님 뒤를 졸졸졸 쫒아가면 3층으로 안내를 해주신다. 이 곳이 3층 돌고래 식당이다. 안에 룸도 많고 바깥쪽 식탁도 많다. 평일인데도 손님으로 가득차서 미리 예약을 하지 않으면 좀 어려울 듯 싶다. 우리는 미리 예약을 해서 룸으로 안내를 해 주셨다. 강진 오마카세 3인 세트이다. 6인을 주문했더니 3인, 3인으로 나누어 주셨다. 요녀석이 3인 한세트. 요녀석이 나머지 한세트. 여러가지 회가 예쁘게 세팅되어 있다. 요렇게 에쁘게 두 개~ 강진수산을 좋아하는 이유중 하나가 회를 한입 가득차도록 두툼하.. 2023. 2. 7.
장안동 전통의 맛집. 멀리서도 먹으러 오는 장한평, 장안동 정대감감자탕 (구 박가네감자탕) 누군가가 장안동을 방문한다면 언제든지 찾아도 호불호가 심하게 갈리지 않는 맛이 없다고 하지 않는 그런곳. 오랫동안 그 자리를 지켜온 곳. 감자탕 (소) 주문! 가격 : 34000원 2~3인이 먹을 수 있는 양이라고 한다. 시래기, 각종 버섯, 깻잎, 떡, 수제비, 당면, 뼈가 들어 있다. 끓이는 도중 감자탕 특유의 구수~한 냄새가 솔솔 밑반찬은 고추, 깍두기 제공 감자탕과 곁들여 먹기 좋다. 요건 당면. 끓으면서 부들부들 해지면 빨리 먹어야됨. 팽이버섯, 느타리버섯, 양송이버섯. 요것도 부들부들해지면 바로 먹어야 됨. 감자탕에서 요 시래기가 진짜 중요하다고 생각하는데 좀 덜삶거나 양념을 부실하게 하면 이 시래기에서 풋내가 나는데 그런 시래기를 먹으면 식욕이 .. 2023. 2. 2.
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